白菜炒木耳怎么做好吃又简单(一道家常美食，清淡又营养)

• 材料准备
• 步骤说明
• 小贴士
• 总结

白菜炒木耳是一道家常美食，不仅味道清淡，而且富含营养。它是一道非常适合家庭日常食用的菜品，而且制作过程非常简单，下面就来介绍一下白菜炒木耳的制作方法。

材料准备

制作白菜炒木耳所需要的材料非常简单，只需要准备以下材料：

1. 白菜 500克

2. 木耳 100克

3. 葱 适量

4. 姜 适量

5. 盐 适量

6. 生抽 适量

7. 鸡精 适量

8. 蚝油 适量

9. 油 适量

步骤说明

1. 首先将白菜洗净，切成适当大小的块状备用。

2. 将木耳泡发，洗净，切成适当大小的块状备用。

3. 将葱和姜切成末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

5. 放入白菜翻炒，加入适量的盐和鸡精调味。

6. 炒至白菜变软，放入泡发好的木耳翻炒均匀。

7. 加入适量的生抽和蚝油，继续翻炒均匀。

8. 炒至木耳变软熟透，出锅装盘即可。

小贴士

1. 在炒白菜的时候，可以先加盐再炒，这样可以让白菜更加鲜嫩可口。

2. 炒木耳的时候，可以加入一些鸡蛋和豆腐一起炒，这样可以增加口感和营养价值。

3. 在调味的时候，可以根据个人口味加入适量的辣椒和花椒，这样可以让白菜炒木耳更加香辣可口。

总结

白菜炒木耳是一道非常适合家庭日常食用的菜品，不仅味道清淡，而且富含营养。制作过程非常简单，只需要准备好所需的材料，按照上述步骤进行制作即可。希望大家在享受美食的同时，也能够更加注重健康饮食，保持身体健康。